讃岐天ぷら その３

讃岐天ぷらを食べるにあたり
讃岐うどんと合わせて食べるのは外せませんよね。

と言う事で駅前のスーパーに行ったところ
偶然か必然か讃岐うどんの試食をやっていて迷う事無くゲトしました！

売り子さんの話では
通常香川の高松空港でしか売っていない商品らしく半生タイプの麺でした。



具はだいぶシンプルに
讃岐天ぷら以外はネギと舞茸で



気分的な物かもしれませんがやっぱり合いますね。
美味しく頂けました○

そこにプラスして
うどんとの食べ合わせと言う意味ではめちゃくちゃですが
讃岐天ぷらを使ったサラダも作ってみました。

細天ぷらを薄くスライスして
しめじと一緒に茹でてからしっかりと水気を切って
レタス＆オニオンスライスと合わせてイタリアンドレッシングで頂きました。



讃岐天ぷらがさっぱりとしているので
サラダに入れてもイイ感じでマッチングしてこちらも美味しく頂けました○

讃岐天ぷらの可能性はまだまだ広がりますね☆

「讃岐天ぷら　その４」に続く