蛤ざんまいそば

　　　
雲丹、蟹、蛤、烏賊を使った圧倒的魚介系の麺が売りの大漁まこと
蟹つけ麺や海老油そばなどは以前ブログでも紹介しましたが
今回は蛤ざんまいそば＆雲丹飯を食べてみました。



性懲りも無く大盛りを頼んだわけですが……

蛤ざんまいそばの特徴はやはり
エスプーマを使った蛤エキスのムース

仕上げにのせられた白いムースが味だけで無く
見た目も楽しませてくれます○



アップにするとこんな感じです。
そう言えばトッピングでのってた蛤がやや生っぽかったのが気になりました。



味に関しては蛤の味がしっかり出ていて
ぶっちゃけワタクシ個人としてはそこまで得意な味では御座いませんでしたが
知り合いにはこの店でコレが一番ウマいって言ってる人間もおりますので
多分貝類が好きな人はどストライクな味なんだと思います★



そして雲丹飯



雲丹の醤油漬けみたいなヤツがのってたんだっけかな？

あれ……よく覚えてないけど
まぁ普通にウマかったのは間違いないです○

味覚は人それぞれでは御座いますが
魚介系が好きな方は是非是非足を運んでみて下さい。