エゾノギシギシ,Acchi,ハセガワアツシ,長谷川淳,はせがわあつし,Atsushi Hasegawa 「エゾノギシギシ」とはヨーロッパ原産の帰化植物です。
小学生の頃から「エドノギシギシ」と間違って憶えていました。
ブログの内容とはそれほど関連性は無いかな。。
でもなんかイイんだよね、不思議な響きが☆
Acchiことハセガワアツシの適当な日記みたいなものです。
2013年7月27日土曜日

パン粉を付けて

Posted in by Acchi | Edit
　　
ハンバーグを作る際
パン粉を練り込まず表面に付けて焼きました。

ハセガワアツシのエゾノギシギシ用

２つに分けて焼いておろしポン酢とチーズで

ハセガワアツシのエゾノギシギシ用

挽肉には卵やタマネギなどを入れなかったので
ハンバーグとメンチカツの中間みたいになりましたが
表面がカリッとしてイイ感じでした○

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